為何精選投資至關重要
在當今複雜多變的金融市場中，投資者面臨許多挑戰，其中之一就是如何從眾多投資選項中挑選出最具潛力的投資目標。精選投資成為一種重要策略，幫助投資者有效應對這些挑戰。
首先，精選投資有助於投資者選擇最有價值的投資項目。專業的投資團隊通過深入研究和分析不同的投資標的，包括新興產業、高股息公司、科技前沿等，挑選出具有良好潛力的概念股。
這有助於投資者在眾多選項中找到最適合自己的投資方向。
其次，精選投資可以幫助投資者降低風險。分散投資是一個有效的風險管理策略，運用定期定額投資能夠將資金分配到不同的投資標的中，降低單一投資的風險對整體投資組合的影響。
這有助於投資者在市場波動時保持相對穩定的投資回報。
最後，精選投資有助於投資者節省時間和精力。專業投資團隊進行深入的市場研究和分析，為投資者篩選出最優質的投資選項。
這讓投資者不需要自己花費大量時間去研究市場，只需跟隨專家的建議進行投資，更加輕鬆和便利
總的來說，精選投資在當今金融市場中顯得尤為重要。這不僅有助於投資者選擇最具潛力的投資目標，降低風險，培養良好的投資習慣，還節省了時間和精力。
投資者應該重視這一策略，努力在投資中實現穩健的增長和長期的財富累積。
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隨著5G網路的全球部署，無線通信產業正處於蓬勃發展的階段。
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關于運動會的唯美文案 1、時間在流逝，賽道在延伸，成功在你面前展現心臟的跳動，熱血在沸騰，輝煌在你腳下鑄就加油吧，健兒們。 2、活動中心又一圈400米的橢圓形的跑道，跑道圍著一個很大的足球場。高到周圍，人聲鼎沸，熙熙攘攘。 3、你們揮舞著充滿力量的雙臂看著實心球化成美麗的弧線我著實在心里佩服你們你們拋出了自己的最佳水平。 4、致運動員，是體育場上游走的火焰，是來去不息的腳步，是風中飛舞的樹葉折射的金色光芒，藉此，可以詮釋運動員興奮的臉龐。那輕盈的步伐似飛鳥的翅膀，那清脆的槍聲響徹天際，它粲然升起那躍動的渴望，起跑、加速、超越、沖刺，一步一步延向勝利的曙光。那是力的比拼，素質的較量，是石榴樹上，躍動的心臟。 5、我也參加了運動會，我跑800米和1500米的比賽。我很高興，也很緊張。我高興，我自豪，因為四年級中，只有我一個人獲得了參賽資格。我緊張，因為我擔心自己不能取得好成績。盡管大家都在比賽之前叮囑我不要緊張，但我還是很緊張。 6、運動健將們，用你的實力，用你的精神，去開拓出，一片屬于你的長跑天地！ 7、發令槍一響，運動員們爭先恐后的往前沖。剛開始崔藝騰有點落后了，同學們都替他著急，恨不能上去推她一把，大家一起高喊著：“崔藝騰加油！崔藝騰必勝！”在加油聲中，崔藝騰奮起直追，漸漸的趕了上去。第二棒的運動員是韓佳良。別看他個子不高，可是跑起步來，那是健步如飛。第三個上場的是費凡。他早早的在場外做著熱身運動，韓佳良一回來，他接棒馬上飛奔向前去，運動場上加油吶喊聲此起彼伏，同學們的嗓子都要喊啞了，真是同場上的運動員感同身受啊！ 8、下午，有一場女子跳遠比賽，我班義柏芊信心十足臨接這場比賽。那知，她在第一次試跳時竟只跳了兩米多一點，而其他班參賽的同學都跳了三米多。弄的我們對她失去了信心，連周老師都叫我們別看了，你說她會贏嗎？結果她比完后來找我們，告訴我們她得了第三名，讓我們和老師都驚訝極了。 9、精彩的比賽結束了，閉幕式開始了，我們又上了場。在場上，聽見我們班得了143分，在四年級是第一名，我們非常高興。可是在全校排第二，五年級一班是第一名，得148分。唉，差了五分，本來一個人能贏回來的。之后，我們整齊的退了場。 10、泰戈爾在詩中說，天空沒有翅膀的影子，但我已飛過；艾青對朋友說，也許有人到達不了彼岸，但我們共同擁有大海。也許你們沒有顯赫的成績，但運動場上留下了你們的足跡。也許你們沒有獎品，但我們心中留下了你們拼搏的身影。所有的努力都是為了迎接這一剎那，所有的拼搏都是為了這一聲令下。 11、不長不短的距離，需要的是全身心全程投入，自始至終你們都在拼全力此時此刻，你們處在最風光的一刻，無論第幾堅持勝利的信心，只要跑下來，你們就是英雄。 12、致失敗者倒下的時候，生命又怎能屹立！歪歪斜斜的身影，又怎耐的住風雨的洗禮。你若有一個不屈的靈魂，腳下才會有一方堅實的土地。昨天的失敗已經過去，勝利不僅僅是一個美好的話題。 13、漫漫長路，你愿一人獨撐，忍受著孤獨與寂寞，承受著體力與精神的壓迫，只任汗水溶于淚水，可腳步卻從不停歇。好樣的，縱然得不了桂冠，可堅持的你，定會贏得最后的掌聲。 14、星期五的早上8：00，我們開始了“三年級男女100米”跑步項目。但是，我跑了個第三。回到教室后，我就哭了，因為我跑的是倒數第二！還有一個原因，就是我們班里有的同學說我跑的第三名太差了，我聽了就更難受，心里酸酸的。 15、終于到最后的接力賽了。這是一個團體項目，要想奪冠，第一要靠實力，第二要靠團體合作。比賽開始了，前面的同學像四蹄生風的小馬一樣跑起來，讓我們班暫時領先。就在我們認為冠軍有望時，一位同學沖了過來，太急太急，哎，棒交錯！幸好，聰明的小明緊彎腰，撿棒，像出膛的子彈一樣奮力沖出去……來不及細想，小輝一接棒，便使出全身力氣沖向終點……由于我們班的男子得了第三名，但是女子接力賽的了第一名。我們仍然很高興。 16、今天是運動會的第一天，開始的第一個項目就是女子四百米初賽。我的心里十分緊張，一摸心口，心在“咚咚”地直跳。我和其他幾個參加四百米跑的運動員一起來到檢錄處報到。然后，他們領著我們來到起跑處。前面組的學生在裁判老師的指揮下跑了出去。槍聲在不停地響著，開始，我被震得把眼睛都閉住了。后來，漸漸習慣了，我才睜天了眼睛。輪到我了，我不慌不忙地走到起跑線上，等待裁判發令。 17、堅定，執著，耐力與希望，在延伸的白色跑道中點點凝聚！力量，信念，拼搏與奮斗，在遙遠的終點線上漸漸明亮！時代的強音正在你的腳下踏響。 18、一根小小的木棒，連接的是團結和友愛，一根小小的木棒，傳遞的是勇氣和力量，一根小小的木棒，演繹的是奮斗和拼搏加油吧！讓這激動人心的時刻，一直回蕩在我們心中！ 運動會說說文案 1、運動會結束，老師說下次努力，可是，他忘了，我們是初三，是最后一年了啊。 2、我還記得運動會結束后，你對我揮手說再見的樣子真好看。 3、他問我運動會的時候是不是在偷拍他我說哪有我在拍風景，他不知道他就是我的風景！ 4、如果有一天，我們迷失在人海，布朗運動會將我帶到你的身旁，親吻你不知所措的臉龐。 5、運動會輸了，做人要低調，所以我選擇輸。 6、運動會上，跑1500堅持不下去的時候，滿腦子全是你，到終點的時候，全崩潰了！ 7、運動會跑100米，士力架吃了，脈動喝了，紅牛喝了，加得樂喝了，耐克穿了，結果熱身把腳崴了！ 8、為了金秀賢，運動會女子1500M得了第一，金秀賢我是不是棒棒噠！ 9、八班什么地方輸了，我們也是一個好集體（bidushe），每個同學都在為自己的運動員加油。 10、在堅持中運動，在運動中堅持。 11、運動會，我來了！ 12、今天運動會看著他跑3000米，卻不知道用什么身份為他喊加油。 13、運動會別班100多分與我們班12分，感覺不會再愛了！ 14、運動會輸了，人生總有成敗大不了從頭再來。 15、運動場上紅旗飄，各班高手要發飆！！！！ 描寫運動會的好文案 1、開始比賽了，槍聲一響，運動員們像離弦的箭沖了出去，爭先恐后，不分上下。在同學們的助威聲中，他們竭盡全力，沖向終點。一場比賽下來，他們累得起喘吁吁，但臉上仍然洋溢著驕傲和自豪的笑容，因為他們挑戰了自我。 2、裁判老師舉起了烏黑的發令槍，運動員場上突然安靜了下來，六名運動員各占一條跑道，他們屏住了呼吸，全神貫注，像戰士正在等待著沖鋒的號令。 3、第二天陽光明媚，春風和煦，仿佛老天爺也在為我們加油鼓勁，運動會的氣氛緊張而又熱烈，場內外是一片加油助威聲，陽光下同學們的笑臉是那么的燦爛。 4、步子邁開，讓我們飛馳在紅色跑道上，用我們的淚水和熱血，更改歷史的記錄，起立吧，歌唱吧！為我們的勇士加油！ 5、我也參加了運動會，我跑800米和1500米的比賽。我很高興，也很緊張。我高興，我自豪，因為四年級中，只有我一個人獲得了參賽資格。我緊張，因為我擔心自己不能取得好成績。盡管大家都在比賽之前叮囑我不要緊張，但我還是很緊張。 6、你的汗水灑在跑道，澆灌著成功的花朵開放。你的歡笑飛揚在賽場，為班爭光數你最棒。跑吧，追吧在這廣闊的賽場上，你似駿馬似離鉉的箭。跑吧，追吧你比虎猛比豹強。 7、一年一度的運動會開始了。我興奮地又蹦又跳，因為我是運動員，我要在賽場上拼搏。在開幕式上，我們的隊伍排列的整整齊齊，同學們洪亮的喊著一二一，邁著矯健的步伐向前走動。 8、“拍”地一聲槍響，運動員們似箭一樣向前沖刺，誰都不服輸。旁邊的啦啦隊不停地喊：“加油！加油！”這時，一個運動員猛沖上去，跑在前面，緊隨其后的另一個運動員不甘示弱，加把勁，超過了跑在前面的運動員，第一個到達終點，為班里爭了光。 9、該男子400米長跑了，李文波在起點上準備著，發令員的槍聲一響，他就像脫韁的野馬，向終點奔去，跑到中間時，李文波聽到了同學們的加油聲，一下子就變成了飛毛腿，飛快地跑向終點，為我們班又取得了第一名。 10、最激烈的比賽要數跑步了，那是太刺激了，你看那運動員全神灌注的表情就知道有多緊張了，只聽裁判一聲令響，運動員就像是離弦的箭，飛一般的沖向終點，跑道兩邊的啦啦對是不停的吶喊，揮手助威，不管是哪個班的都一樣為他們加油，希望他們取得好成績。 11、開幕式一結束，比賽正式開始。操場上頓時熱鬧起來。50米預決賽、跳高、跳遠幾個項目同時進行，操場上拉拉隊的“加油”聲此起彼伏。 12、運動場上有你們的颯爽英姿，運動場上有你們拼搏的身影，面對漫漫的征程，你沒有畏懼和退縮，任汗水打濕脊背，任疲憊爬滿全身，依然分離追趕，只有一個目標，只有一個信念，為班級贏得榮譽，拼搏吧，我為你們吶喊，加油。 13、一根小小的木棒，連接的是團結和友愛一根小小的木棒（bidushe），傳遞的是勇氣和力量一根小小的木棒，演繹的是奮斗和拼搏加油吧！讓這激動人心的時刻，一直回蕩在我們心中！ 14、運動會的開幕式是下午2點在學校大操場舉行的，同學們都早早的按次序排好了隊，個個臉上都笑容滿面，有的手里拿著彩色氣球，有的拿著小彩旗，歡聲細語，那股興奮勁就別提了…運動員們個個更是信心十足，精神抖擻。 15、開場式開始了。我們個個斗志高昂，迎接這新一年的運動會。大家動作一致，整整齊齊的走過。其中最引人注目的是彩帶隊：他們個個身披彩帶，手里舞著彩帶，真壯觀啊。手里的彩帶如同一個個仙女一樣，翩翩起舞，引起了全校師生的目光，成了焦點。 16、我們班在比賽之前，同學們都踏踏實實地坐在座位上，沒有人東游西逛。每個同學都恪守己任，無論是負責衛生的還是負責宣傳的都勤勤懇懇地做好本職工作。在我們班跑接力以前，大家都認真觀看每一場比賽。這使我想起了昨天跑1500米時，王雪雖然是最后一名，但我們班的同學們依然為她鼓勁兒。喊著：“王雪、加油”！我們雖然不是一個班的同學，可是大家不分彼此，既然同在一所學校，那么大家就都是朋友。 17、因為人數不足，老師把跑一千五這個重擔交給了從未跑過那么長路程的陳藝欣。當她剛知道這件事時，不禁嚇了一大跳。但她很快就克服了內心的恐懼，操場上每天都有她刻苦訓練的身影。功夫不負有心人，當比賽的時候，盡管陳藝欣跑得并不快，但她一步一步地跑完了這段艱難的路程。是的，你沒有聽錯，是“跑”，而且一步也沒有停下！ 18、一條跑道，要四個人去打造一個信念，要四個人去拼搏每次交接都是信任的傳遞每次交接都是永恒的支持前世的五百次回眸，才能夠換來今天的相遇，沖吧！向著終點，向著個四個人的共同目標，前進！ 19、運動會終于開始了！運動員們各個精神抖擻，生龍活虎，瞧！運動員有的在原地小跑，有的在壓腿，有的在練習跳高，還有的在歪歪手。 20、我們熱情，我們驕傲，為我們班級為我們運動健兒們，看到同學們運動場上矯健的身姿，我們為你們吶喊，你們棒，你們是我們的驕傲，太多太多的言語不能表達我們的自豪，我們的期盼，只有鼓足勁，為你們加油！——加油！加油！ 21、運動會中，一幅幅畫面，一個人鏡頭，都跳躍著我們青春的身影，讓人感奮、激動。我們會發現，運動會的一切都是美麗的。 22、運動會匆匆的來，匆匆的去了，運動會到了尾聲，我們班的同學經過努力取得了驕人的成績，個人項目奪得了好幾個第一，而且總成績也取得了第四的好成績，我真為我所在的班級感到驕傲，雖然我沒有參加項目，可我做為班級的啦啦隊也出了不少的力哦！我會永遠記住運動會的那些事。 23、開幕式結束后的第一個比賽就是有我參加的男子一百米預賽，我來到賽場上，看著前面的一組比賽。只見裁判緩緩地端起了發令槍，口里喊著：“各就各位——預備——砰！”可是有一位選手搶跑了，比賽只得重新開始。可是接下來，發令槍似乎是故意跟我們的選手和裁判作對似的，扣下扳機后卻沒有槍聲，我們在旁邊也差點笑岔了氣。裁判也好不容易才修好了槍，比賽才得以繼續進行。 24、開場式后就是我們這些運動員們大顯身手的時候了。看：跑步運動員正在做熱身運動，摩拳擦掌；跳高運動員似乎要飛上天空一般，飛過欄桿；就連小小的壘球都在天空中劃出一條美麗的弧線。 25、“砰”的一聲槍響，各班的運動員就像離弦的箭一樣沖了出去。我們班跑第一棒的同學一眨眼的功夫就逼近了第二棒，跑第二棒的同學飛一般的沖了出去，和別班拉開了一小段距離。 26、陽光越來越刺眼，空氣越來越炎熱，而運動員心中，卻不曾抱怨，看著終點馬上就要到了，他們必須奮力拼搏，去爭奪第一。此時此刻，鮮花為誰盛開？掌聲為誰響起？毫無疑問，我們應該把最鮮艷的鮮花和最熱烈的掌聲送給在場上拼搏的運動員們。 27、紅色的跑道上，條條跑線躍然于上。健兒們飛奔著，飛奔著，雙手擺動著青春，雙腿凝聚著力量，與空氣磨擦出力與美的火花。兩邊是吶喊助威的拉拉隊，眼前是飛動的終點繩。紅色跑道上的道道閃電，向前，向前，向前，用力撞向緊繃的終點繩，把記錄刷出新的一頁，加油！ 28、隨著裁令員的一聲槍響，運動員們都爭先恐后地向前沖，可不知是哪位不小心犯規的運動員踩到了吳斯琦的鞋，只見吳斯琦一個趔趄摔倒在地，這一跤，就注定了他的冠軍夢已被敲碎。但吳斯琦并沒有灰心喪氣，他重新爬了起來，奮起直追。此時此刻，觀眾席上的我們，被他那種永不言敗的品質所打動，鼓足了勁為他加油，可他畢竟與別人落后了一大節，最終雖敗猶榮。 29、田徑賽場上的運動員，也個個摩拳擦掌，毫不示弱，發令槍一響，一個個如矯兔般飛離起點，像利箭般沖向終點。 30、比賽，需要公平公正，而擔當這一角色的非“裁判”莫屬。他們的職責是神圣的，他們的任務是艱巨的。他們踐行著他們的承諾——嚴肅、公正、準確力爭不出差錯。一絲不茍是他們的工作態度，兢兢業業的是他們的敬業精神，他們正是沿著“紀律”和“效率”的雙軌進行著。因為他們明白：“工作著也是美麗的”。 >>>更多美文：唯美文案
亨利 福特曾說過：“如果你覺得自己行，那你就真的行，如果你覺得自己不行，那你就真的不行”。 如果你認為自己目前的人生故事的發展不盡如意，那就重新規劃，改變它吧。接受改變，哪怕是最壞的境遇，也會讓你獲得思想情緒上的平衡，能讓你將潛力發揮到極致，煥發新的活力。 在生命長河中，我們都要做自己人生的掌舵者，在自己生命長跑的競技賽中，努力展示與眾不同的技能，演繹著屬于自己獨特的故事，書寫著自己人生絢麗的篇章。奮斗旅程中，重要的是不在于結果怎樣，而在于是否已竭盡全能。 為明天作出努力的最佳方式，就是全神傾注所有的智慧和熱誠，把今天想要做的事，做到精致、極致、盡善盡美，迎接美好未來最睿智的詮釋，是你曾努力了多少？ 生活并不完全取決于命運和機遇，行動的參與度往往決定命運的幸運度和機遇獲得度。真正悲哀的是，自己是否遵從心底最真實的聲音，并為此付出全力；是否真正停下來，潛心的問問自己真正想要的是什么？是否曾經頹廢放棄過？ 生命賦予的每一個明天都將成為開啟新生活的良機，把握好當下，把準時機，就能徹底改變自己。利用好每一時刻、每一瞬間、每一份驚喜，選擇自己想要的生活，開啟智慧的小宇宙，付諸于行動，努力成為自己想要的樣子吧。 相信自己，只要付諸行動和努力，堅持、再堅持，永不放棄！明天一切都會更好。從現在起，用行動書寫自己的精彩故事！有一天，自己能對自己說：今生不悔！ >>>更多美文：原創散文
李家水餃要“五快” 李德喜水餃是在石家水餃風行之前的扁食精品，李家水餃鋪自一九一五年開張至“七七事變”歇業。李家水餃調餡配料極為講究，和面搟皮也大有章法。制作者與吃食者要合作出一個“快”字，方得精妙。計有“五快”：拌餡快——保鮮；搟皮快——防酸；包得快——怕浸；下鍋快——防干；吃頭鍋——搶先。博山包子（水餃）鋪都有給顧客上湯的良好習慣，在碗中調和醬油、食醋，撮上白蝦皮、味精少許，胡椒散夠數，用滾鍋煮餃湯激沖而成，人稱“餃湯”。既是原湯化原食，吃著舒心，隨手拉個回頭客，又不把包子湯當泔水白白倒掉。而且湯鍋內新水不斷，常換常清，出貨利落。博山人到飯店吃水餃講究水清，即便只吃二兩（共12個餃子），也要趕個“頭鍋”，為的就是鮮亮利落。北京東四一帶的饸饹店也有隨后再上大半碗湯水的習俗，似是同一道理。我認為，至到當下，大多數飯鋪又懶又奸，買水餃不上湯了，深為恨恨，我常說：吃石蛤蟆水餃不給上餃湯，這道風味快餐美食便已經失了一半風采。 甜軟爽口八寶飯 八寶飯俗稱甜飯，是博山傳統宴席甜品之一。現在許多人畏糖，八寶飯便稍失光彩，其實不然，過咸之害尤甚于過甜。八寶飯要求“熱透黏滑香甜”六字訣，會吃的還會品出個嚼咽爽口，不粘舌粘牙。同樣的配料火頭，口感卻有差別。做八寶飯，聚樂村有個秘訣曾不外傳，就是在貼碗拌糖裝米之后，少淋以涼水，估計2至3湯匙，以手持碗向內翻傾，米未傾灑而在碗邊，稍見清水滲出者為宜，蒸爛后即可達到上述軟爽利落口感。這方法是聚樂村已故老廚師三叔公福海先生私下告訴我的。 “四四席”上每位食客僅得兩匙八寶飯，所以應細嚼慢咽享用。舌頭上對甜味敏感的味覺細胞在舌根部位——甜在后頭，若狼吞虎咽就是“豬八戒吃人參果了”。按“四四席”主客八人的標準規制，八寶飯上席，人均先后得二匙，但是不得凈盤吃光，須留二匙左右剩余，這是留給飯店端盤上菜的“跑堂”者的吃食。因為他們在飯時更忙，大多不能享得“按時吃飯”的工夫，留下一些給他們墊饑，足見食客顧恤之心意。 腕力功深吃參湯 漚底魚肚海參湯是博山的一道名菜。所需水發海參要質量好、刀口好，油發魚肚原板厚實干透，避免“蒼”（老碎扎口），老蛋片要筋道，湯頭要清醇厚道，這些要素，若是行家一吮即知高低。此菜上桌后，先要舉匙品湯，這是關鍵，當然參條、肚片等也是要吃的，但又忌諱持箸在湯中攪撈。要吃到鮮嫩軟滑的美味海參，就要穩神把腕，認真對待了，其要領是：“勺子伸到底，輕輕往上提。遇到障礙物（即指海參），慢慢往前移。千萬不要慌，慌了光喝湯。”足見博山人吃東西愛調侃，連正常舉止也說得讓人噴飯。如介紹選用筷子也有講究：桿要直，頭要齊，倒過頭來夾粉皮。調侃中蘊含機智與道理。 欲食“大魚”先要挑 盛產于連云港南北的白鱗魚（本名鲞魚），有咸鮮兩種，博山人尤愛咸者，謂之“大魚”，油煎咸大魚配吃小米煎餅是美味快餐。現在魚市上的白鱗大魚大小不等，水泡鹽漚，質量遠不如以前，有的甚至以假充真。當下一些飯店為了遮蓋魚小肉糟，用過去老百姓的辦法來個煎蛋包魚，搪塞而已。博山吃大魚是在端午節前后的時間里，講個頭，重質量，斤半至二斤者為佳。吃時要橫著截段慢火油煎，待鱗黃肉絳之時方好。買大魚要會挑選，先看顏色，青白者未發酵，肉死；通體泛黃者為陳，哈喇味難吃；脊白腹黃者為上品。再試質地，可用拇指和食指捏住大魚中段，稍加顫掂，柔軟而具有回彈力者最好。 大魚含鹽量大，多食佐飯而易渴，適量少食為佳，尤其不宜老人或患有高血壓和心臟、腎臟疾病者常食。 吃得河豚不拼死 河豚也叫廷鲅魚，老一輩博山人叫“吹魚”，是極毒的海魚，卻是一道珍饈美味，只不過生手外道要想做洗鮮魚卻很不保險。東部沿海一些魚類加工廠出售這種魚干，長度幾近半尺，狀若布麻鞋底，基本保證無毒，可做原料。先將魚干浸泡水發，多遍水沖，切為寸塊，鍋中花生油稍加香油，蔥姜鹽為料進行煸炒，然后加開水煮，快火除沫，文火煨火靠，待至七八成熟，帶湯裝入盆缽，上籠久蒸至爛，出籠冷涼再食用。清蒸河豚魚膠凝凍，如豬蹄肉味特殊而更加鮮美，非常見海河其它魚類味道可比，無怪乎蘇東坡有句名言“拼死吃河豚”。 若是河豚干來歷不明，制作不精細，就是再饞也不要吃——河豚不是善者。當下不少中高檔飯店多有用鮮河豚清蒸紅燒之菜品，我先后幾次吃過，大可放心。最近聽說人們研究改良了魚種，養殖的新一代河豚沒有毒性了，可以像黃花魚一樣隨便吃做。如果這樣，就不要再去吃河豚了，一是減味，二是減意。“拼死吃河豚”，是饞人的勇氣，是食客的心態，是中華美食的一種易理。河豚魚天生沒了毒性，誰還想在“拼死”中得享美食！ 趁熱拔絲盼熱水 博山甜菜當中拔絲類，既好吃又能活躍場面，出個氣氛。拔絲菜常見有山藥、地瓜、香蕉、蘋果等等。做拔絲菜關鍵在炒糖見火。拔絲菜易趁熱拔吃，一涼便壞，絲既不出，糖飴也凝結成塊，色如琉璃，硬若瑪瑙，無法掰拔，只得望菜興嘆，因此這道菜吃時要采取保溫和加溫措施。博山最簡單可行的辦法是盤下放置大碗熱水，保證盤溫，防止凝結，耐人多拔多食。一碗開水解決問題，許多飯店卻不費這點力氣。正如博山做炸春卷切段并且上碗浸湯一樣，舉手之勞，口味不一。 巧作搭配是科學 海味席飲葡萄酒，有防腥提味之功；肉菜席宜上燒酒，得防膩佐味之趣。魚翅應用雞爪墊底，要得個“龍鳳呈祥”，湯味也佳；燕窩菜宜上銀耳，門當戶對，銀耳又有裹化燕毛之功；肉餐須伴食木耳，木耳不但清鮮生脆，富含維生素，且有裹化豬毛之功。銀耳、木耳均是腸胃清道夫。清調芹菜撒姜末——清上加清；酥鍋納鹽醬油醋糖——咸酸甜厚；米粉蒸肉荷葉包——蓮香；江米糕用菠蘿葉托——米香；干粉火燒菜煎餅配博山油粉——合口；大米干飯壇子肉——肥香；小米煎餅湯就水蘿卜豆豉——熨帖；大頭火靠咸魚燒著吃——油煎味不正；蝦油腌胡蘿卜——只有它合適；海米不能代蝦皮——各歸各味。上至大餐，小至小吃，也都不自覺地求個美學真理——和諧。 品嘗佳肴要文明 自古以來，美酒佳肴是天人合賜、口腹之享。宴請賓朋，是人們進行交往、增進友誼、洽談業務的一種社交活動，應當講究文明。稍飲輕啜，大快朵頤，盡嘗美味佳肴，本應是人間一種美的享受。而強人所難，一味強飲猛灌卻是一種陋習。最惱人的是巨杯威脅，強人把盞，以灌倒別人為能事。酒氣沖天，穢話連篇；自己不吃，也不讓他人安享；渾天黑地，唾沫飛濺，連潑加揚，全然不顧滿桌美味佳肴。端的是難為了主人，辜負了廚師，暴殄了天物，浪費了錢財，增長了惡習，有百害而無一利。 酒要品，菜要嘗；酒隨量飲，主隨客便，才是正理。餐飲業要注入文化，消費者要講究文明。 >>>更多美文：心情隨筆
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